每 100 克
| 水 (克 ) | 63.16 |
| 热量 (大卡 ) | 187.0 |
| 热量 (千焦 ) | 782.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 16.04 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.26 |
| 灰份 (克 ) | 2.14 |
| 碳水化合物 (克 ) | 9.41 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 17.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.0 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 178.0 |
| 钾 (毫克 ) | 178.0 |
| 钠 (毫克 ) | 402.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.56 |
| 铜 (毫克 ) | 0.145 |
| 锰 (毫克 ) | 0.04 |
| 硒 (微克 ) | 41.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.031 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.07 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.7 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.26 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.081 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.2 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 24.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 22.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 97.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.544 |
| 14:0 (克 ) | 0.014 |
| 16:0 (克 ) | 1.28 |
| 18:0 (克 ) | 0.249 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.887 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.045 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.828 |
| 20:1 (克 ) | 0.014 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.122 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.722 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.332 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.014 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.055 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 13.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.701 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.739 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.293 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.457 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.47 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.626 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.539 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.824 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.967 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.467 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.962 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.632 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.402 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.767 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.565 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.657 |